Selgusid Pärnumaa parimad toidumeened
Sel sügisel toimus Pärnumaal teist korda toidumeene konkurss, mille raames tunnustati kohalikke toidu- ja joogimeeneid. Esmakordselt leidis konkurss aset 2018. aastal, mil Pärnumaa valiti Eesti toidupiirkonnaks. Seekord oli konkursi korraldajaks Pärnumaa Arenduskeskuse toiduKOBAR. Kaunid tootefotod pildistas kirglik toidublogija Ragne Värk Tänavuse konkursi eesmärk oli leida piirkonnale iseloomulikke tooteid, mis peegeldavad piirkonna eripära ning sobivad Pärnumaad külastavatel sise- […]
Pärnumaa toidumeene konkurss 2024
Saabuval sügisel toimub teist korda Pärnumaa toidumeene konkurss. Esmakordselt tunnustati piirkonna parimaid toidu- ja joogimeeneid 2018. aastal, kui Pärnumaa valiti Eesti toidupiirkonnaks. Soov on muuta konkurssi iga – aastaseks traditsiooniks, et piirkonnast pärinev toit ja jook saaks senisest veelgi rohkem tuntust. Eesmärk Toidumeene konkursi abil on soov leida piirkonnale iseloomulikke tooteid, mida oleks Pärnumaa külastajatel […]
Päästetud tomatid Võiste Aiandi häkatonil
Sel kevadel avanes kohalikel toidutootjatel põnev võimalus osaleda häkatonil, mida Pärnumaa Arenduskeskus rahvusvahelise BioBoosters projekti raames korraldas. Õhku visatud ideest tekkis MTÜ Roheliselt Värske Elu ja naturaalseid käsitöömahlu tootva Mahlametsa OÜ tiim, kus Merle Einola ja Terje Mitev asusid rahvusvaheliste mentorite toel arendama enda bioringmajanduse ideed. Ringbiomajanduse mudelil põhinev majandus aitab vähendada biomajanduslikke tootmisjääke, kus […]
Uuring “Kohaliku tooraine kasutamine Pärnumaa turismiettevõtetes”
Toiduturismi tähtsus reisimotivaatorina on maailmas kiirelt kasvamas. Sihtkohti ei valitaenam ainuüksi hea ilma, atraktsioonide või hinna pärast, vaid maitsva ning põneva kohalikuköögi järgi. Maailma toiduturismi-organisatsiooni (World Food Travel Association) andmetelkulutavad turistid toidule sihtkohas keskmiselt 25% kogu oma reisi kulutustest. Selleks, et Pärnumaa turismisihtkohana saaks toiduturismis jõudsalt areneda ja eristuda, viisPärnu Linnavalitsuse arenguosakond 2023. aasta detsembrikuus […]
Eestimaised metsikud maitsed baarmenide olümpial São Paulos
Põlistarkused kokteiliklaasis Põlistarkused jäävad püsima, kandudes edasi põlvest põlve. Ühel ilusal augustikuu päeval said Pärnumaal Kihlepa metsades kokku neli põlvkonda, metsataimi õppides ja õpetades. Üles sai võetud hulk filmimaterjali Word Class 2023 rahvusvahelise baarmenide olümpia tarbeks. Erik Tammeleht , Pärnu juurtega noormees, kes töötab igapäevaselt Tallinnas restorani Rudolf juhina, on võtnud missiooniks läbi unustatud metsikute maitsete […]
Rimi toetab tervisliku toitumise edendamist Pärnus 10 000 euroga
Rimi Eesti katsetab tänavu esimest korda kaasava eelarve projekti, et edendada tervislikku toitumist ja jätkusuutlikku tarbimist. Ettevõte toetab kohalike kogukondade ideede elluviimist kokku 30 000 euroga, mis läheb võrdselt jagamisele Võru ja Saaremaa valla ning Pärnu linna vahel. Ideid, kuidas tervislikku toitumist ja kestlikku tarbimist edendada, saab esitada 3. aprillist kuni 3. maini. Rohujuure tasandi […]
Tervislike toitude videoretseptide konkurss noortele
Tervislik toit on väärt kütus meie kehale. Toidu ja joogi valikust sõltub meie õpi- ja töövõime. Seetõttu on rõõm uudist jagada, et käimas on tervislike toitude videoretseptide konkurssi Pärnumaa koolinoortele. SA Pärnumaa Arenduskeskuse poolt korraldatava konkurssi eesmärk on parandada õpilaste teadmisi tervislikust toitumisest ja anda noortele võimalus ise maitsvaid retsepte luua ning toitude valmistamist eakaaslasetele […]
KOBAR-as avati ekspositsioon “Pärnumaa Maitsed”
10. mail 2022 avati Tartu Ülikooli Pärnu kolledži ettevõtlusköögis ekspositsioon “Pärnumaa Maitsed”, mille eesmärk on tutvustada kohalikku toitu ja toidutootjaid. KOBAR projekti raames on käivitunud Pärnumaa Arenduskeskuse ja TÜ Pärnu kolledži vaheline õppe- ja arendusalane koostöö kohaliku toidukultuuri tundmaõppimiseks. Koostöös Pärnu kolledži õppejõu Tiina Tamme ja Merle Einola juhendamisel on kenasti käivitunud praktilise toidu töötoad […]