Uuring “Kohaliku tooraine kasutamine Pärnumaa turismiettevõtetes”

Toiduturismi tähtsus reisimotivaatorina on maailmas kiirelt kasvamas. Sihtkohti ei valitaenam ainuüksi hea ilma, atraktsioonide või hinna pärast, vaid maitsva ning põneva kohalikuköögi järgi. Maailma toiduturismi-organisatsiooni (World Food Travel Association) andmetelkulutavad turistid toidule sihtkohas keskmiselt 25% kogu oma reisi kulutustest. Selleks, et Pärnumaa turismisihtkohana saaks toiduturismis jõudsalt areneda ja eristuda, viisPärnu Linnavalitsuse arenguosakond 2023. aasta detsembrikuus […]

Eestimaised metsikud maitsed baarmenide olümpial São Paulos

Põlistarkused kokteiliklaasis Põlistarkused jäävad püsima, kandudes edasi põlvest põlve. Ühel ilusal augustikuu päeval said Pärnumaal Kihlepa metsades kokku neli põlvkonda, metsataimi õppides ja õpetades. Üles sai võetud hulk filmimaterjali Word Class 2023 rahvusvahelise baarmenide olümpia tarbeks. Erik Tammeleht , Pärnu juurtega noormees, kes töötab igapäevaselt Tallinnas restorani Rudolf juhina, on võtnud missiooniks läbi unustatud metsikute maitsete […]

Rimi toetab tervisliku toitumise edendamist Pärnus 10 000 euroga

Rimi Eesti katsetab tänavu esimest korda kaasava eelarve projekti, et edendada tervislikku toitumist ja jätkusuutlikku tarbimist. Ettevõte toetab kohalike kogukondade ideede elluviimist kokku 30 000 euroga, mis läheb võrdselt jagamisele Võru ja Saaremaa valla ning Pärnu linna vahel. Ideid, kuidas tervislikku toitumist ja kestlikku tarbimist edendada, saab esitada 3. aprillist kuni 3. maini. Rohujuure tasandi […]

Tervislike toitude videoretseptide konkurss noortele

Tervislik toit on väärt kütus meie kehale. Toidu ja joogi valikust sõltub meie õpi- ja töövõime. Seetõttu on rõõm uudist jagada, et käimas on tervislike toitude videoretseptide konkurssi Pärnumaa koolinoortele. SA Pärnumaa Arenduskeskuse poolt korraldatava konkurssi eesmärk on parandada õpilaste teadmisi tervislikust toitumisest ja anda noortele  võimalus ise maitsvaid retsepte luua ning toitude valmistamist eakaaslasetele […]

KOBAR-as avati ekspositsioon “Pärnumaa Maitsed”

10. mail 2022 avati Tartu Ülikooli Pärnu kolledži ettevõtlusköögis ekspositsioon “Pärnumaa Maitsed”, mille eesmärk on tutvustada kohalikku toitu ja toidutootjaid. KOBAR projekti raames on käivitunud Pärnumaa Arenduskeskuse ja TÜ Pärnu kolledži vaheline õppe- ja arendusalane koostöö kohaliku toidukultuuri tundmaõppimiseks. Koostöös Pärnu kolledži õppejõu Tiina Tamme ja Merle Einola juhendamisel on kenasti käivitunud praktilise toidu töötoad […]