Kana-brokkoli quiche (lahtine pirukas) kaurulaugu ja naadilehtedega

  • 1 tund
  • 4 inimesele
Merle lisab siia kirjelduse

Koostisosad

Põhi:

  • 100 gr võid toasooja võid
  • Sool
  • Natuke suhkurt
  • 1 muna
  • 1-2 spl külma vett
  • 100 gr toorest riivitud kartulit
  • 100 gr toorest riivitud 2,5 dl jahu (tatrajahu või 1,5 dl tatrajahu + 1 dl täistera rukkijahu)
  • 1 tl küpsetuspulbrit

Täidis:

  • 150 gr porrulauku (võb panna porru + karulauk + naadilehed)
  • 200 gr brokkolit
  • 300 gr kanafileed
  • 2 küüslauguküünt
  • 3 muna
  • 3 dl piima

Valmistamine

  • Põhja jaoks aseta toasoe või suhkru ja soolaga kaussi ning suru lusikaga pehmeks.
  • Lisa riivitud kartul, lahtiklopitud muna ning jahu koos küpsetuspulbriga.
  • Taigen aseta vormi, ääred jäta kõrgemad.
  • Põhi eelküpseta 200 kraadises ahjus 15 minutit.
  • Prae pannil kana, lisa küüslauk ja porru ning lõpuks brokkoli.
  • Laota praetud komponendid küpsetatud taignale ühtlaselt laiali.
  • Klopi munad lahti, lisa piim ja veidi soola ning kalla piimasegu vormi.
  • Küpseta 200 kraadises ahjus 25-30 minutit.
  • Head isu! 🙂

Veel retsepte

  • Kontakt
  • merle@parnumaamaitsed.ee
  • +372 5566 7906
  • Roheliselt Värske Elu MTÜ