Tervislik laavakook on hea lahendus kõigile maiasmokkadele, keda isutab magus, kuid samas ei taha nad ka liialt palju ebatervislikku toitu süüa. See laavakook sisaldab organismile kasulikke toitaineid ilma igasuguste töödeldud suhkruteta.
Retsept võitis Pärnumaa Arenduskeskuse korraldatud koolinoorte tervislike toitude videoretseptide konkursil I koha.
Koostisosad
100g täistera mahekaerahelbeid (Loona talu)
üks mahebanaan
1/2 teelusikatäis küpsetuspulbrit
1 supilusikatäis mett (Miksmaks OÜ mesi)
150g toorpiima (Nopri talu)
10g mahe kanepiseemneid (Tammejuure Mahetalu)
50g tumedat šokolaadi (KALEVi küpsetusšokolaad)
oma valikul marjad (soovitatavalt Eesti toode või kõige parem - oma aiast)
Valmistamine
lisa banaan, toorkakao, küpsetuspulber, kanepiseemned, mesi ja piim.
blenderda kõik kokku
pane 3/4 tainast küpsetusvormi lisa igasse anumasse 2tk šokolaadi
kata šokolaad allesjäänud tainaga
pane 15-17 minutiks 170°C ahju
valmis kookidele lisa kaunistuseks sulatatud tumedat šokolaadi ja kohalikke marju (turult või oma aiast)
